Viticulture : Sciences et techniques de la culture de la vigne – travaux d’entretien du vignoble – taille
Machinisme et utilisation du tracteur : travaux du sol - travaux en vert - traitements
Œnologie : Sciences et techniques de la transformation du raisin – vendanges et vinifications - élevage – dégustation – conditionnement – matériels et équipements de cave.
Organisation de la formation
Alternance de formation en centre et en entreprise viticole
800 heures de Centre : la durée peut être réduite à 610h en cas de Validation d'Acquis Académiques (V.A.A.)
400 heures de stage en exploitation
Débouchés
Ouvrier qualifié en exploitation viticole, éventuellement en coopérative ou en négoce :
Travail à dominante plein air
Tâches manuelles dans les vignes
Conduite de tracteurs et aide au chai.
Pour plus d’informations :
Contacter le service FORMATION CONTINUE au Lycée Professionnel Agricole d’Amboise