Le réseau vinOpôle est constitué depuis le 18 mars 2017 en Association Loi 1901 - N° Agrément W372013564.
Suite à l'Assemblée Générale Extraordinaire du 13 novembre 2019, la composition du bureau est la suivante :
La Direction de l'association incombe à l’Institut Français de la Vigne et du Vin.
L'association a vocation à rassembler les différents acteurs techniques et scientifiques de la filière vitivinicole en région Centre-Val de Loire (instituts techniques, universités, établissements d’enseignement technique et supérieur), organisations professionnelles, entreprises fournissant du matériel et/ou des services, organismes financiers (banques, organismes de conseil).
Sa finalité est de participer à l’amélioration des compétences et de la compétitivité de la filière viticole du bassin. L’association a pour objectif de favoriser le développement et d’accroître la compétitivité de la filière viticole en région Centre-Val de Loire, en favorisant entre autres la concertation et l’émergence de projets collaboratifs entre les professionnels et l’ensemble des organismes techniques, scientifiques, d’enseignement, industriel et financier, l’innovation technique, socio-économique et pédagogique.