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Analyses maturité 2016 Touraine tous cépages

Maturité cépages rouges et blancs 2016 

L'évolution de la maturité jusqu'aux vendanges est établie à partir des prélèvements réalisés par les vignerons.
L'analyse est assurée par le service œnologie du Laboratoire de Touraine. 

Prélèvements du 29/08 au 31/08

Prélèvements du 05/09 au 07/09

Prélèvements du 12/09 au 14/09

Prélèvements du 19/09 au 21/09

Prélèvements du 26/09 au 28/09

Prélèvements du 03/10 au 05/10

Prélèvements du 10/10 au 12/10