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Maturité cépages rouges et blancs 2017 - Centre-Val de Loire

Evolution de la maturité cépages rouges et blancs

L'évolution de la maturité jusqu'aux vendanges est établie à partir des prélèvements réalisés par les vignerons.


L'analyse est assurée par le service œnologie du Laboratoire de Touraine. 

Prélèvements du 4 au 6 septembre rouges et blancs

Prélèvements du 11 au 13 septembre rouges et blancs

Prélèvements du 18 au 20 septembre rouges et blancs