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Bac Professionnel CGEA Vigne et Vin

Conduite et Gestion d'une Exploitation Agricole, spécialité Vigne et Vin

 

Conditions d'admission

  • Avoir au moins 18 ans
  • Etre titulaire d'un diplôme de niveau V ou avoir accompli une scolarité complète y conduisant
  • Avoir un projet professionnel correspondant aux objectifs de la formation.

Objectifs de la formation

  • Former des professionnels capables de gérer une exploitation agricole en tant que salarié ou chef d'exploitation en viticulture-œnologie.
  • Obtenir la capacité professionnelle pour l'installation et une qualification de niveau IV.

Contenu de la formation

Modules généraux et scientifiques

  • Communication – Anglais – Monde actuel – Expression - Mathématiques – Chimie – Informatique - Biologie écologie

Modules professionnels

  • Économie : diagnostic et gestion de l’exploitation, environnement économique et filière
  • Viticulture œnologie : bases scientifiques et techniques de la production viti-vinicole
  • Mise en œuvre de la production : plantation, conduite de la vigne, vinifications, élevage, dégustation, hygiène, mesures de durabilité,
  • Matériels et équipements viti-vinicoles : conduite d'enjambeur et de chariot élévateur
  • Approfondissements spécifiques : Bases scientifiques appliquées - Expression - Accompagnement des stagiaires.

Organisation de la formation

  • 1100 heures en centre (la durée peut être réduite en cas de Validation d'Acquis Académiques (V.A.A.)
  • 10 à 12 semaines de stage en exploitation
  • Possibilité de ne suivre que certains modules avec attestation de formation : module "Viticulture" / module "Œnologie" / module "Viticulture biologique"

Débouchés

  • Installation comme vigneron
  • Salarié à responsabilités dans une exploitation viticole, en structure de négoce ou coopérative : chef de culture, second d'exploitation.
  • Fonctions : Décision des interventions techniques, organisation de travaux, gestion globale de l'exploitation, travaux de la vigne et du chai.
Pour plus d’informations :

contacter le service FORMATION CONTINUE
Lycée Professionnel Agricole d’Amboise
Tél : 02 47 23 35 50 ou 02 47 23 35 61
E-mail : formation-pro-continue.amboise(at)educagri.fr