Notre filière
Ses acteurs, ses services aux vignerons et ses projets
La filière vitivinicole du Val de Loire est très structurée, chaque organisme y a ses propres missions au service des opérateurs. Et pour reprendre les mots de l’édito du guide des acteurs de la filière :
« L’ étroite coopération entre les structures professionnelles viti-vinicoles, qui constituent la filière, et les diverses organisations partenaires et institutions, publiques ou privées, est nécessaire à son bon fonctionnement » .
Les accès à cet ensemble d’acteurs et de services proposés aux opérateurs de la filière et listés ci-dessous ne peuvent être exhaustifs. Cependant les différentes thématiques présentées permettent d’accéder aux sites de référence.
Les acteurs de la filière
La filière vitinicole du Val de Loire regroupe près de 4000 acteurs en intégrant les vignerons, les caves coopératives, les négociants et tous les organismes professionnels. Pour se repérer et identifier les différents intervenants, la structuration de la filière en Centre-Val de Loire est présentée sur le site d’Interloire.
- Retrouvez le schéma d’organisation de la filière sur le site d’Interloire : A propos | Techniloire
- Retrouvez le guide des acteurs de la filière édité en 2023 : guide des acteurs de la filière vitivinicole
Les informations au service des vignerons
Les fédérations viticoles d’Indre-et-Loire, Loir-et-Cher et de la Sarthe ont mis leurs compétences en commun afin de regrouper, sur un seul site, www.vigneronsdelatouraine.com, toutes les informations nécessaires aux professionnels en matière de :
- Règlementation tant à la vigne, qu’à la cave et en droit social : REGLEMENTATION | Les Vignerons de la Touraine
- Formations initiales, continues, par apprentissage etc. : FORMATIONS INITIALES | Vigneron de Touraine
- Emploi : OFFRES D’EMPLOI | Vigneron de Touraine
- Appellations : informations relatives aux appellations gérées par ces fédérations (contacts, site internet …) : INFO AOC | Les Vignerons de la Touraine
La recherche et la technique au sein de la filière
Les métiers de la vigne et du vin regroupent de nombreux aspects techniques et font l’objet de recherches variées. L’accès à toutes les informations et l’utilisation des outils restent un enjeu pour l’ensemble des opérateurs.
Certaines informations sont en accès réservé et nécessitent un accès personnalité au site technique d’Interloire. Elles ne sont pas présentées ici.
Sur des sujets aussi variés que ‘le rôle des lombrics’, ‘la gestion de la fermentation alcoolique’ ou ‘l’enroulement viral de la vigne’ retrouvez :
- Les fiches techniques du site d’Interloire : fiches techniques | Techniloire
- Les fiches pratiques du site de l’IFV : Fiches pratiques – Institut Français de la Vigne et du Vin
Pour faciliter les décisions importantes dans toutes les facettes du métier, de plus en plus d’OAD (Outil d’Aide à la Décision) sont développés. Ils sont présentés
- Sur le site de l’IFV (Institut Français de la Vigne et du Vin) : Outils – Institut Français de la Vigne et du Vin
- Sur le site d’Interloire : Outils | Techniloire
- Sur le site régional des chambres d’agriculture via l’outil ‘mes parcelles’ : Viticulteur – Mes Parcelles