Notre ADN
Notre structure, nos défis, nos enjeux ...

Le Vinopôle Centre Val de Loire regroupe professionnels, chercheurs et formateurs, entreprises privées et institutionnels qui, en s’appuyant sur des échanges pluridisciplinaires, ont défini les défis, les enjeux et les « fils à tirer », qui permettent maintenant d’imaginer puis d’initier les projets nécessaires au grand futur de la filière viticole ligérienne.

Structure et positionnement

Le  Vinopôle est une plate-forme d’échanges pluri disciplinaires où tout est mis en œuvre pour faire émerger les projets innovants pertinents pour le fonctionnement futur des vignerons. Ainsi, se réunissent en travail collaboratif régulièrement et au cours de séances thématiques, les quatre collèges : professionnels de la filière, chercheurs et formateurs, entreprises privées et institutionnels.

Les réflexions s’organisent en cohérence avec les plans filières des interprofessions et en parfaite concertation avec les acteurs professionnels, pour élargir toujours plus le champ des travaux tant vers la recherche que vers le privé.

S’établissent ainsi naturellement deux horizons de temps :

  • LE futur immédiat avec la mobilisation des acteurs de la filière (chambres d’agriculture, interprofession, ODG, IFV …) et des objectifs ambitieux à l’horizon 2030
  • UN grand futur avec sa mission de réflexion pour l’après demain dévolue au Vinopole.
structure et positionnement du vinopole centre val de loire

Le Vinopôle n’a pas mission de mener les projets mais a mission de favoriser l’émergence de projets «pluri disciplinaires» qui seront portés par les partenaires les plus adéquats. Il a également mission de suivre le bon déroulé de ces projets pour que les membres du Vinopôle partagent tous ensemble l’avancée régulière des sujets en cours puis les résultats (positifs comme négatifs) des travaux initiés et qu’ils puissent, le moment venu, assurer leurs tâches respectives d’appropriation et de transfert.

Dans cette mission majeure d’ouverture vers d’autres compétences et d’autres secteurs, il est du ressort du Vinopôle de favoriser le « benchmark » ou « l’état de l’art » (régional, national et international) sur les sujets pressentis comme pouvant faire l’objet de travaux.

3 grands défis

Les travaux de 2021 ont formalisé trois défis pour le Vinopôle Centre Val de Loire qui couvrent les trois volets du métier de vigneron.

picto champs

L'agronomie

Les futurs de la viticulture /
Les viticulteurs du futur 
Imaginer les sytèmes viticoles de demain en anticipant les évolutions climatiques et les nouvelles pratiques
picto viticulture

La production

Bâtiments, outils et process de production de demain
Repenser les bâtiments, outils et procédés pour une viticulture plus efficiente et respectueuse de l'environnement
picto rencontre

L'humain

Vignerons et vigneronnes  et parties prenantes du futur 
Mettre l'accent sur l'évolution du métier de vigneron et des relations entre les différents acteurs de la filière

2 enjeux

A côté des trois défis, deux enjeux ont été sélectionnés comme primordiaux

Diminuer
l'impact du CO2

Les gaz à effet de serre sont nombreux, en particulier le C02 avec son effet bien connu sur le réchauffement climatique. Or, l’activité viticole produit du CO2, et a aussi capacité à en capter, rendant son rôle encore plus primordial pour cet enjeu.
Trois premières pistes de travail ont été identifiées :
  • 1. DIMINUER les besoins en ENERGIE

  • 2. CANALISER le CO2 produit - et le stocker immédiatement

  • 3. DEVELOPPER la VITICULTURE DE CONSERVATION

Réduire
les besoins en eau

L’eau est une ressource qui doit être prise en compte simultanément au premier enjeu pour garantir sa préservation tant en quantité qu’en qualité, avec donc deux thèmes :

  • 1. DIMINUER les besoins en EAU

  • 2. PRESERVER la qualité de l’eau, en particulier par la gestion des eaux usées.

10 fils à tirer

Les défis et les enjeux ont ensuite été travaillés pour se décliner en 10 « fils à tirer », décrivant 10 thématiques identifiées par l’ensemble des partenaires comme devant être approfondies au fil des années

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LE CHAMP DE LA RECHERCHE FONDAMENTALE

Laisser le champ à la recherche fondamentale pour qu'elle nourrisse la recherche appliquée de demain
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LES SOLS

Quels sont les sols plus fonctionnels pour répondre aux enjeux de demain ? Comment améliorer nos sols aujourd'hui ?
picto champs

LES NOUVEAUX MODÈLES AGRONOMIQUES

Devons-nous expérimenter de nouveaux modèles avec cultures et systèmes imbriqués ? Aller vers des modèles agronomiques, agroécologiques plus vertueux ?
picto champs

VIGNES "COCONS"

Faut-il s'intéresser à des systèmes culturaux indoor ? Pour quelles valorisations ? Avec quels bénéfices environnementaux et sociétaux ?
picto viticulture

OPTIMISATION DU PROCESS DE PRODUCTION

Estimation, optimisation et valorisation des flux et des coproduits des différents process.
picto viticulture

MUTUALISATION ET COOPÉRATION ENTRE VIGNERONS

De l'intérêt d'une zone de production mutualisée ?
picto viticulture

COOPÉRATION INTERFILIÈRE

Quels échanges, quelles synergies pour optimiser les consommations, les ressources ? Vers des zones éco-agro-artisanales à l'échelle des territoires ?
picto rencontre

LA BOITE À OUTILS DU VIGNERON EN 2050

Quelles améliorations pour alléger le quotidien ?
picto rencontre

LA POSTURE DU VIGNERON / CHEF D'ENTREPRISE DE DEMAIN

Vers une gestion active des enjeux du futur
picto rencontre

LE VIGNERON DANS SON TERRITOIRE

De la gestion RH à celle de l'entreprise dans les modèles agronomiques et de production de demain : intégration du vigneron dans son environnement professionnel et territorial