Renaud-Gentié C., 2015, Eco-efficience des itinéraires techniques viticoles : intérêts et adaptations de l’Analyse du Cycle de Vie pour la prise en compte des spécificités de la viticulture de qualité, application aux itinéraires techniques de production de raisins de Chenin blanc pour vins blancs secs d’AOC en Moyenne Vallée de la Loire, thèse de doctorat, l’Université Nantes-Angers-Le Mans, 224p.
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