Vision à long terme de la viticulture

Etude prospective - Contexte et Objectifs

Le paysage viticole évolue rapidement. Lors de la parution des données du dernier Recensement Général Agricole de 2010, nous avons pu constater de profonds bouleversements au niveau de la viticulture, en termes de surfaces viticoles, de nombre de vignerons, etc...

Cette mutation est encore en marche et notre paysage viticole ne sera pas le même demain à l’horizon 2025. Les responsables professionnels pour la gestion et le pilotage de leurs appellations ont besoin de repères quantifiés et qualifiés à moyen terme. Cela passe par la réalisation d'une étude prospective de la filière viticole sur la région Centre-Val de Loire incluant :

• l’analyse des tendances dans les 10 dernières années, et prolongation pour les 10 ans à venir
• le repérage des facteurs d’influence des 10 années à venir : enquête exploratoire auprès de viticulteurs et interrogation des entreprises de négoce et des coopératives
• le repérage et l’analyse de scénarios prospectifs pour les 10 ans à venir
• la valorisation de ces travaux, par restitution générale et par application de ces scénarios auprès de quelques appellations intéressées
• l’utilisation d’INOSYS comme outil de prospective par la modélisation

Les différents livrables concernant ces sujets peuvent être obtenus auprès des conseillers viticoles des Chambres d'Agriculture. 

Sept scénarios pour se projeter

Pérenniser la filière viticole régionale

Dans le cadre de l'étude prospective, les équipes des Chambres d'Agriculture de la région Centre-Val de Loire ont élaboré 7 scénarios.

Ceci afin d'aider les viticulteurs à se projeter dans le futur. Ils constituent des outils d’analyse permettant aux acteurs d’amorcer une réflexion prospective, en prenant en compte leurs problématiques et leur environnement socio-économique propres :

Scénario 1 : Déclin du vignoble

Scénario 2 : A la conquête des marchés

Scénario 3 : Bassin à l'importance renforcée

Scénario 4 : Notre projet, notre avenir

Scénario 5 : S'adapter n'est pas conquérir

Scénario 6 : Les clochers du val

Scénario 7 : Nouvelle donne